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Herbstobst im GW20

Sommer im Herbst? Oder was ist das gerade? Für das Sommergefühl mal ein Kurzreport über das Obst. Die Physalis fangen an reif zu werden und die frisch gezogenen Erbeeren kamen in das neue Hochbeet (näher an der Sonne), sodass sie nächstes Jahr direkt Früchte tragen. Die Himbeeren, also die Herbsthimbeeren, kämpften etwas mit dem Regen, den es gab. Einige haben etwas Fäulnis abbekommen, allerdings waren einige bei regelmäßiger Ernte gut zu ernten und zu essen.

Goji-Beeren-Ernte

Goji ‘Superfruit’, so heißt die Sorte, die wir im Garten stehen haben, von Jahr zu Jahr wirft sie mehr Früchte ab. Von wegen die wächst hier nicht, die ist sogar winterhart.

Die Früchte hängen alle nebeneinander an einer langen Rute wie an einer Perlenkette, somit ist sie recht einfach zu ernten. Da sie uns im Erntezustand nicht besonders gut schmeckt wird sie hier getrocknet und dann in Sojajoghurt, Müsli oder im Salat mitgegessen.

Es stecken viele Vitamine (C, B1, B2, B3), Mineralstoffe & Spurenelemente in ihr (u. a. Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink)!