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Sonne im November im Gartenrundgang

Die Strahlen der Sonne im Novembergarten sind wie Schmuckstücke in der Schatztruhe, sie tun einfach gut. Wir freuen uns über die Hochbeete. Neben dem Feldsalat sind auf jeden Fall die Winterwurzeln nennenswert! Ob Schwarzwurzel, Haferwurzel oder Pastinake, sie halten dem Frost stand und sind mit unserem Lieblingswerkzeug leicht zu beernten ohne abzuknicken.

Das Grünzeug von den Wurzeln ist ebenfalls essbar und zu verwenden. Zugegeben es muss gut gewaschen sein und nur die jüngeren Blätter kommen in den Salat oder das Gemüse. Es wäre schade, es nicht zu verwenden. Die geschlossenen Kreisläufe im eigenem Selbstversorgergarten sind ein wunderbarer Vorteil! Ob der “Abfall nun bei den Hühnern oder beim Bokashi landet, er bleibt im Garten und verwandelt sich mit der Zeit zu neuer guter Erde.

Im April haben wir die Saat vom Wurzelgemüse in die Erde gebracht, bei einem sonnigen Beet hätte das im Mai auch sicher gereicht.

Schwarzwurzeln

Sonne für die Yacon?

Nötig ist es nicht unbedingt, sie wächst auch im Halbschatten ganz gut. Einzig die Erntemenge und Pflanze wird kleiner, aber es funktioniert! Für halbschattige Ecken ist das also eine Möglichkeit. Direkt verzehrt oder frostfrei gelagert, beides ist empfehlenswert. Sobald die ersten Fröste da waren, lässt sie ihr Laub braun hängen. Ab nun kann geerntet werden.

Tomaten wollen noch mehr Sonne im November

Zumindest scheint es so, die San Marzano steht immer noch im Garten. Es hängen wirklich ein paar Exmplare immer noch dran! Die grünen kommen zum Nachreifen ins Haus. Beim Nachreifen im Haus legen wir einen Apfel hinzu, um das Nachreifen zu unterstützen. Die Früchte werden nicht gestapelt, sondern auf flachen Tellern oder in flachen Kisten nebeneinander ausgelegt. Jeden bis jeden zweiten Tag kontrollieren wir diese. Falls da Macken auftauchen werden die Pflanzen entsorgt, besser werden die nicht. Eher wird es passieren, dass sie ihre Nachbarn verderben.

Paprika in Rot und Grün

Im Gewächshaus sind noch einige Früchte, die jetzt nach und nach komplett abgeerntet werden. Mit dem Nachreifen von Paprika scheint es etwas schwieriger zu sein als mit Tomaten. Die grünen Früchte stellen keine eigene Sorte dar. Sie sind einfach nicht reif. Dennoch sind sie essbar. Wir packen sie einfach mit ins Ofengemüse und essen sie dann mit. Für uns ist das eine gute Verwendungsmöglichkeit die unreifen Paprika zu verzehren.

Sonne aus der Steckdose

Mit LED-Panels lässt sich ne Menge realisieren. Wir produzieren frisches Grün und experimentieren! Salate werden beerntet, je mehr Jungpflanzen da sind, desto schneller wird die Schüssel voll. Der Rest wächst einfach weiter. Die Arbeit mit den Pflanzenleuchten in den letzten intensiven fünf Jahren war sehr spannend. Aktuell arbeiten wir mit einem Hersteller, der kein chinesisch spricht ; )

Frische Kräuter im Winter haben wir jetzt durch Petersilie, Basilikum und Dill unter den Leuchten, die Kulturzeit ist relativ kurz. Immer wieder aussäen, Stecklinge machen oder teilen verlängern wir die Erntezeit. Spannend wird die weitere Indoorgrowing Zeit bei Tomaten und Gurken. Die beiden Starkzehrer bekommen einmal wöchentlich Flüssigdünger dazu, genauer gesagt, sie bekommen diesen hier: Microdünger.

Pflanzenfit verwenden wir verdünnt alle ein zwei Tage in unserer Anzuchtstation.

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Kartoffeln anbauen und ernten, wir ernten auch im November

Erdgold heißt sie, mehlig, gelblich und ertragreich. Sie schmeckt dazu auch gut! Wir haben sie u.a. in der Gemüsesuppe verarbeitet. Diese Gourmetkartoffel gehört zu den späten Kartoffeln. Die Sarpo Mira konnten wir bis in den März beernten, die Erdgold sollte es auch so lange schaffen, abwarten. Geschmacklich gut und ertragreich ist sie!

Das Gaboka-Set hat Ute Heesch gewonnen, herzlichen Glückwunsch!

Wer das Video vom Gartenrundgang noch nicht gesehen hat, hier könnt ihr es euch direkt anschauen. Viel Freude im Gartengemüsekiosk wünschen euch die Jen und ihr Gärtner!

Gartenrundgang November

Unser Gewächshaus rockt!

Unser Gewächshaus lieben wir sehr. Lange haben wir nach einem neuen Gewächshaus gesucht und dann hat es uns gefunden. Unser erstes haben wir vor vielen Jahren gekauft ohne groß drüber nachzudenken, ja so kann es sein, wenn man begeistert ins Gartenfieber abtaucht. Mittlerweile haben wir die Doppelstegplatten im Dach gegen Glas getauscht. Das hat zwar die Qualität verbessert, aber die Lösung war es auch nicht. Mit diesem neuen Gewächshaus haben wir einen Quantensprung machen dürfen. Das alte nutzen wir weiterhin, bis es eben nicht mehr geht. Das neue begeistert uns jeden Tag wieder. Es ist so groß und so hoch, ein neuen Raum haben wir dazu gewonnen.

Gewächshaus und Werbung

Dieses Gewächshaus haben wir aus eigener Tasche finanziert, und ja wir haben auch tief in die Tasche gegriffen. Qualität kostet eben ihren Preis, dafür kauft man nicht zweimal. Zur Transparenz möchten wir sagen, dass wir einen Rabatt von 30% bekommen haben und einen Aufbauservice – dafür verheimlichen wir es nicht in unseren Videos – wie auch und warum auch!

Riesengroßes Gewächshaus

Vielleicht beginnen wir mal mit der Größe. Das Gewächshaus GWH ist 6 Meter lang und 2 Meter breit, dabei ist es 2,60 hoch und wir können locker drin stehen. Dieser Raum ist tatsächlich groß. Besonders toll ist die Modulariät, also eigentlich ist es eine doppelte. Zum einen kann man die einzelnen Häuser so aneinander setzen bis man seine Wunschgröße erreicht hat, zum anderen werden alle Teile als vorgebaute Module geliefert, die nur noch zusammengebaut werden müssen. Wer mit einem Akkuschrauber arbeiten kann und noch zwei Hände dazu hat, der bekommt es gut hin.

Lucama
Lichtraum

Link zum Hersteller des Gewächshauses

Das besondere an diesem GWH: die Membran

Nicht einfach Glas, Folie oder Doppelstegplatten – nein, hier kommt eine Membran zum Einsatz mit vielen Vorteilen. Übersetzt aus dem Professionellen Anbau, hinein in den Hobbybereich durch ein paar kluge und innovative Köpfe – so kam die Membran in den Hobbygarten. Die Membran hat eine Art Trampolineffekt, sie gibt leicht nach. Sollte mal ein Vogel dagegen fliegen, hat er nicht den Effekt, dass er gegen eine harte Fläche wie Glas fliegt und Schaden nimmt. Allerdings ist diese Membran so milchig, dass die Tiere sehen können, hier kann ich nicht durchfliegen. Bisher ist kein Vogel dran geflogen, wir halten es im Auge.

Lichteinfall ins Gewächshaus

Und trotzdem kommt genug Licht hinein? Obwohl die Membran nicht durchsichtig ist? Tatsächlich könnten wir uns in diesem Raum bräunen, die Membran lässt UVB-durch und insgesamt sehr viel Licht hindurch. Die Pflanzen werden unter der ETFE-Membran vital und kräftig.

Unkaputtbare Membran im neuen Gewächshaus?

Die Membran kann komplett eingranuliert werden und daraus zu 100% neu hergestellt werden. Natürlich ist auch diese Membrane nicht unkaputtbar, leider. Dennoch hat sie den Vorteil, dass sie nicht weiter einreisst. Sollte es also zu einem Defekt kommen, so reißt dieser nicht weiter ein. Für kleinere Löcher oder Defekte hat der Hersteller ein nahezu unsichtbares Reperaturtape im Angebot. Sollte mal ein ganzes Modul beschädigt sein, kann die Membran auch komplett getauscht werden.

Konstruktion und Langlebigkeit

Als Fundament haben wir und für ein Ringfundament entschieden. Ein Punktfundament hätte auch funktioniert. Als Unterkonstruktion kommt ein Holzrahmen zum Einsatz. Dieser bekommt noch eine Sperre für die Feuchtigkeit dazu (zwischen Mauerwerk und Holzring). Der Hersteller empfiehlt das Holz gar nicht zu bearbeiten. Das kommt uns sehr entgegen, denn das spart Zeit. Natürlich wird es eingrauen farblich, das liegt in der Natur der Sache. Für uns ist das allerdings absolut ok. Wird das Holz einmal behandelt, dann muss es auch immer wieder behandelt werden um keinen Schade zu nehmen. Der konstruktive Holzschutz ist in der Planung bedacht, sodass die Feuchtigkeit ablaufen kann. Holz geht kaputt wenn das Wasser nicht ablaufen kann, eigentlich ja auch logisch. Lange habe ich von einem hübschen viktorianischen Gewächshaus auf Mauerwerk geträumt. Es sind so hübsche und romantische Häuser – einfach schön! Unser Lichtraum ist zwar anderer Natur, das wärmende Mauerwerk ist auch bei uns dabei, aber die Holzkonstruktion hat ihren eigenen Charme.

Konstruktion und Erweiterung beim Gewächshaus

Das Holz ist regional geschlagen und verarbeitet. Es ist verleimte Lärche. Neben der Membran sind Alu und Edelstahl verbaut. Die Membrane ist gespannt und mit Dichtungen versehen. Wer ein handwerkliches Händchen hat, kann neben einer individuellen Befestigungsmöglichkeit für Tomatenschnüre beispielsweise ein Regal einbauen. Wir werden das machen, denn für die Jungpflanzenanzucht 2022 haben wir einen neuen Raum gewonnen. Jippie! Auf das gesamte Gewächshaus gibt der Hersteller eine Garantie von 20 Jahren. Wir gehen davon aus, dass es länger halten wird. In 20 Jahren bin ich 60, mal sehen welche Tomaten ich dann auf meiner Seite anbauen werde, schmunzel.

Die Belüftungsstrategie

Wir hatten bisher ein paar echte Testtage in Sachen Hitze und Sonne! Eine Beschattung war nicht notwendig. Die Pflanzen haben sich gut gemacht. Vorn und hinten haben wir die wunderbaren Doppeltüren drin (ein weiterer Vorteil, der Hersteller geht auch auf individuelle Wünsche ein – er baut es eben selbst vor Ort). Die Doppeltüren sind für uns genial, denn wir haben Hühner, Hund und Katze. Es ist einfach so praktisch, denn das Haus kann gelüftet werden und die Tiere kommen nicht hinein. Die Belüftung erfolgt über die Dachmodule. Jedes einzelne Serra enthält eine Dachklappe, die komplett hydraulisch nach oben hin öffnet. Bei unserem großen Haus sind es vier Serra-Module und die Dachklappen sind alle diagonal angeordnet, sodass die Belüftung optimal funktioniert.

Werbung oder Wunschkonzert

Natürlich kann man diese Vorstellung auch als Werbung benennen. Und falls ihr euch tatsächlich auch einen Traum erfüllen möchtet und euch auch eins gönnen möchtet – falls es euch gefällt – lasst dem Hersteller gern einen Gruß von uns da. Wir verzichten auf die Einnahmen der Youtubewerbung bewusst, wir machen Werbung für unseren eigenen Shop, verwenden Affiliate-Links und stehen hinter unseren mit Sorgfalt ausgewählten Kooperationspartnern – das reicht! Von Luft und Liebe können wir leider auch nicht, zumindest nicht dauerhaft, leben. Wie ihr seht wir bemühen uns um Transparenz und treffen bewusste Entscheidungen, wir lernen auch immer wieder dazu. Wir hoffen euch gefällt unsere Arbeit und bedanken uns ganz herzlich für eure Treue und Unterstützung!