Die liebe Anja hat mir mal wieder was Schnuckeliges mitgebracht. DANKESCHÖN ANJA! Ich weiß zwar nicht womit ich das verdient habe, aber ich freu mich sehr darüber!

Aus dem niedlichen Buch „Das backst du schon“ hab ich als erstes den schnellen Möhrenkuchen probiert. Von der Konsistenz her ähnlich wie ein Brownie nur als Möhrnie ; ).
Den Ofen hab ich allerdings nur für 20 bis 30 Minuten bei 200° C Umluft gebraucht und beim Teig brauchte ich noch etwas Flüssigkeit. Liegt ja auch an den Möhren. Nächstes Mal würde ich allerdings statt Dinkelmilch eher Mineralwasser nehmen.

Anja, morgen bring ich uns natürlich ein Kuchenstück zum selbst probieren mit, Merci!