Selbstversorgung im Gartengemüsekiosk

Der Rosenkohl

Er ist frosthart und man hat eigentlich nur am Anfang ein bisschen Arbeit mit der Anzucht. In unserem Video zeigen wir euch wie wir den Rosenkohl bei uns angebaut haben und was gut funktioniert hat. Wir haben grünen und violetten Rosenkohl angebaut, wobei wir mit dem grünen einen größeren Erfolg hatten. Die Sorte immer hat uns wirklich überzeugt und deswegen findet ihr sie auch bei uns im Shop. Die kann man wunderbar aussäen. Wir haben das mit unserer Aussaaterde gemacht, über die wir auch schon mein Video gedreht haben. Falls sie das nicht kennt schau doch mal hier. Immer wieder schön an den Abozahlen zu sehen für uns ist, dass wir so viele neue Zuschauer dazu gewinnen können. Das freut uns sehr und an dieser Stelle ein herzliches Willkommen! Und allen die bereits lange dabei sind ein herzliches Dankeschön für eure Treue.

Schutznetze und Empfehlungen

Bei versetzten Ernten hat man manchmal ein Zeitproblem – der Rosenkohl soll in das Beet reinkommen wo noch der Spinat so schön wächst! Deswegen haben wir nicht nur die Pflanzen nach der Aussaat pikiert sondern sie nach einer Weile noch mal in größere Pflanzgefäße umgesetzt. Öfters erreicht uns die Frage welche Gemüseschutznetze wir verwenden. Auch die Frage nach den Jungpflanzenaussaattrace kommt öfters. Auf unserem Blog unter unsere Empfehlung haben wir alle Produkte die wir gerne verwenden aufgeführt. Schaut gerne da mal vorbei. Bei einigen sind es Affiliate-Links. Das bedeutet euch kostet der Artikel kein bisschen mehr und wir bekommen eine kleine Provision zu Gute.

Pflanzreihenfolgen im Beet

Da Kohlpflanzen allgemein Starkzehrer sind arbeiten wir gerne mit Jauche, effektiven Mikroorganismen und Urgesteinsmehl. Auf diesem Beet standen 2016 auf Pferdemist die Maispflanzen, danach war es der Standort für Spinat (Spinat ist ein Mittelzehrer) und anschließend sollten die Rosenkohlpflanzen einziehen. Wobei wir den Boden mit Jauche, Urgesteinsmehl und effektiven Mikroorganismen aufgebessert haben. Im Video ist es ganz gut zu sehen.

Abstände und Absammlungen

Im Beet haben wir für den Rosenkohl einen Pflanzabstand zwischen 50 und 60 cm gewählt, unserer Erfahrung nach ist das optimal. Wir hatten mal 40 cm Abstand, aber da haben die Pflanzen nicht genug Licht und Nährstoffe bekommen. Einige Blätter wurden schnell gelb. Empfehlenswert ist es auf jeden fall nach dem Kohlweißling zu schauen (oder dessen Eiern) bevor die Netze drauf kommen. Sonst hat man für den Schädling ein wunderbares Paradies geschaffen und wenig Freude an seinem Kohlpflanzen. Das wäre schade.

Schnell die erste Ernte

Der Idemar ist eine flotte Sorte, er braucht nur ungefähr 160 Tage bis zur ersten Ernte. Damit ist er eine schnelle Kultur in Sachen Rosenkohl. Der Rosenkohl Idemar hat einen regelmäßigen Besatz und schmeckt wirklich sehr mild. Unsere #Gartenzwergin ist ihn sehr gerne einfach nur gedämpft und pur. Das hat uns sehr überrascht aber auch sehr gefreut.

Ernte Tipps April

Bei unserem Video heute, den Ernte-Tipps April zeigen wir euch zum einen was bei uns gerade im Garten so los ist und was wir im April ernten können. Wir haben die Felder naja die Beete jetzt alle bestellt – unter anderem mit Zwiebeln, Dill, Brokkoli, dicke Bohnen und noch ein paar Dingen mehr. Im Video seht ihr was alles schon in den Beeten steht. Dann müssen uns noch ein bisschen von den Tauben hier schützen, denn die sind recht viele geworden. Leider essen die gerne unser junges Gemüse, vor allem die Kohlpflanzen. Deswegen sind wieder einige Netze drauf. Nicht schön, aber praktisch.

Was gab es im April zu ernten?

Geerntet wird diesen Monat vor allen Spinat. Der Spinat ist jetzt im Frühling noch mal richtig gut ausgetrieben und wir konnten ihn wunderbar ernten. Und zwar war so viel, dass wir einiges noch einfrieren konnten. Das hat sich richtig gelohnt. Liebe Oma, danke für deine Hilfe! Auf allen Ebenen! Außerdem konnten wir einiges an Kräutern ernten, beispielsweise den Liebstöckel, der ist von jetzt auf gleich aus dem Boden geschossen. Das Kraut ist so frisch und zart, den kann man wunderbar frisch verwenden, trocknen oder auch einfrieren. Außerdem sind die Kräuter gerade in Blüte und die Blüten sind essbar, was auch eine hübsche Dekoration auf dem Teller hergibt. Was gab es noch? Sauerampfer ist gerade im Frühling mit seinem frischen Aroma eine richtige Bereicherung. Unsere Ernte-Tipps im April sind doch etwas kreativ ; )

Ernte-Tipps, Salate

Abgesehen von den Kräutern konnten wir auch jede Menge Salat ernten und essen – das ist richtig toll. Ob es jetzt der Batavia, der Eichblatt oder der Lollo Salat! Die Pflücksalate lohnen sich richtig. Und den ersten Kopfsalat haben wir jetzt auch geerntet. Der ist so mild, locker, butterweich und sogar ein bisschen süßlich. Was eine Freude!

Wildkräuter sind Geschenke im Frühling

Wildkräuter lohnen sich im April/Mai natürlich auch, ob es jetzt die Zitronenmelisse ist oder der Giersch. Außerdem sind Brennnesseln, das gefleckte Lungenkraut oder auch der Löwenzahn im frischen Wachstum und somit noch relativ mild. Wobei die ersten Pusteblumen haben wir auch schon im Garten stehen und unsere Gartenzwergin hat richtig Freude damit. Und wir haben dann wieder richtig Freude den Löwenzahn aus den Beeten raus zu räumen, aber vielleicht kann sie das nächstes Jahr ja selber : )

#gyt2018

Heute findet eine ganz besondere Veranstaltung in Erftstadt bei Köln statt. Wir werden auch dabei sein und freuen uns dass wir einen tollen Hühner- und Hundesitter gefunden haben! Vielen Dank! Infos zur Veranstaltung für kurzentschlossene findet ihr noch mal hier, vielleicht sehen wir unsja gleich?

Gemüse selbst anbauen