Ernte-Tipps August

Ernte Tipps August

Ernte Tipps im August, abgesehen von den essbaren Blüten, z. B. der Cosmea wie ihr im Video seht, gibt es jede Menge Obst und Gemüse. Anfang August hatten wir jede Menge Gurken, der Sorte Vorgebirgstraube. Aber auch die Gurke Tanja war reich vertreten. Im August ist es auch Zeit die Süßkartoffel zu ernten und Stecklinge zu machen (Und sie Gartenfreunden zu schenken). Da haben wir sogar auch ein eigenes Video zu. Es gab aber noch andere Kartoffeln zu ernten, wir beernten unsere Tonnen jetzt regelmäßig und haben somit immer frische Kartoffeln. Die Kübelkartoffelbauer unter euch kennen die Sorte bestimmt. Für sie haben wir auch schon ein eigenes Video gemacht und wen meine ich? Natürlich die Rote Emmalie. Hat sie nicht eine Wahnsinnsfarbe? Und geschmacklich ist sie auch toll! Für den Kübelanbau, also den Anbau im Kübel, das heißt den Anbau nach oben, eignet sie sich sehr gut. In dem Kübel den ihr im Video seht,  haben wir in einem 30 Liter-Kübel zwei Saatkartoffeln gesetzt. Das ist sehr zu empfehlen! Innenist die Kartoffel übrigens auch rot. In dem anderen Kübel hatten wir die die Sorte Violetta, nicht ganz so ertragreich, aber für die bunte Vielfalt einfach top.

Möhren im Experiment

Im Hochbeet Nummer 2 haben wir Möhren der Sorte Milan angebaut, die regelmäßig beerntet wird. Es ist aber so voll und somit haben wir uns gedacht dass wir dieses Beet als Erntelager über den Winter nutzen, indem wir es dick mit Stroh mulchen. Das ist ein Experiment was wir diesen Winter ausprobieren werden. Na mal sehen!

Bohnen Baby, Bohnen!

Eine never-ending-story ist die mit den Bohnen, seien es die Buschbohnen oder die Stangenbohnen, sie bilden immer wieder neue Blüten und immer wieder neu Bohnen aus, das geht euch bestimmt ähnlich oder?

Sommergemüse

Außerdem vertreten sind natürlich die Melanzani bzw. Auberginen da werden immer wieder neue Früchte abgeerntet. Und natürlich haben wir auch die Haupternte im August bei den Paprika. Besonders die Sorte Pantos hat es uns angetan und deswegen gibt’s die auch bei uns im Shop. Neben Auberginen und Paprika, was fehlt da natürlich noch? Na klar, die Zucchini und auch von der haben wir reichlich. Noch eine Zwiebel dazu und für die Würze noch ein bisschen Peperoni und Chili, was machen wir damit? Wir schneiden alles in gleich große Stücke, laden liebe Freunde, Nachbarn und Familie ein und kochen einfach draußen. Gemeinsam essen ist doch prima!

Pimientos und die Schärfe

Da die Pfanne ja noch heiß ist, kommen noch ein paar Pimientos rein. Soweit ich jetzt gehört habe, gibt es verschiedene Sorten. Ich würde mir Saatgut einer milden Pimientosorte sehr wünschen. Denn die Scharfen kann ich überhaupt nicht essen, leider. Auch nicht mit viel Öl und Meersalz und Brot, es geht einfach nicht!

Outdoorküche

Das Zitronengras von Eva haben wir jetzt auch mit in die Pfanne gepackt und sie gaben fritiert eine nette Zitronennote. Unsere Outdoor Küche, hat mein Gärtner nun fertiggestellt und für mich ist es eine wahre Freude. Ich liebe sie! Der Mais muss natürlich auch auf den Grill. Und auch wenn wir dieses Jahr nicht so sehr gegossen haben und die Ernte nicht so so so toll ist, gibt es trotzdem ein paar Maiskolben zu essen. Entweder roh, und da hat die kleine Gartenzwergin gut zugelangt, oder halt eben auf dem Grill

Tomaten und Luxusobst
Wir ernten regelmäßig Tomaten, was ein absoluter Luxus und Genuss ist. Genauso wie die kleinen süßen Äpfel oder die Physalis oder die weißen Erdbeeren von der lieben Eva. Oder eben die Weintrauben der Sorte White Dream, die sich jedes Jahr weiter um unsere Gebäude im Garten ranken. Meine Begeisterung für sie könnt ihr ja merken ; )
Aber weiteres Obst gab es natürlich auch, die Feigen gehen in die zweite Runde was uns ganz besonders freut! Nicht zu vergessen sind natürlich auch die Wassermelonen, im August haben wir die letzten Wassermelonen geerntet und das unter anderem auch mit unserem Besuch aus dem Süden. Der Florian und seine liebe Frau, der Max und der Sascha haben uns besucht – was uns sehr gefreut hat. Kennt ihr das Video von Max und mir schon?
Wir wünschen euch viel Spaß in eurem Garten und freuen uns wenn euch unsere Videos gefallen.

Gartenrundgang August

Gartenrundgang August

Gartenrundgang August, unsere persönliche Illumina könnte man sagen. Letztes Jahr haben wir das schon gemacht und es waren so tolle Bilder, wir möchten das jetzt traditionsgemäß jedes Jahr machen. Dieses Jahr haben wir auch wieder den Feuerkorb angemacht, die Fackeln an und auch sonstige Lichter im Garten aufgestellt. Wir haben es uns natürlich auch nicht nehmen lassen euch zu zeigen wie es in den Beeten aussieht. Bei Nacht sieht es dann doch noch mal ein bisschen anders aus. Wir haben üppiges Wachstum Kräuterbeet und ihr seht abgeerntete Gurkenpflanzen. Die waren dieses Jahr dermaßen spendabel, Gurkenschwemme ohne Ende. Außerdem haben wir in Hochbeet Nummer eins auch noch die gelben Buschbohnen drin, aber warum werden die Spitzen gelb? Habt ihr eine Idee?

Mais, Bohnen und Kürbis

Das Milpa Beet wächst nur mittelmäßig gut, wir haben es nicht gegossen und allzu sonnig ist der Standort auch nicht. Dennoch sind ein paar Maiskolben da die beerntet werden möchten. Reif sind sie jetzt auch. Kürbispflanzen und Bohnen wachsen gut dazwischen. Gestern habe ich noch ein Muscat de Provence Kürbis entdeckt. Das ist ein wunderbarer Kürbis, den man auch klasse roh essen kann. Der hat viel Fruchtfleisch und wenig Kerne.

Salate und Möhrchen

In Hochbett Nummer drei und Nummer zwei wachsen jede Menge Salate, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Eichblattsalat und Bataviasalat. (Der Batavia eignet sich übrigens wunderbar für Salatwraps) Wir haben festgestellt, dass man Frühlingszwiebeln unheimlich gut umpflanzen kann, das neben die einem nicht übel. Die Möhren würden wir gerne im Hochbeet lassen, dick mulchen sodass wir uns das Einlagern für den Winter sparen können und immer frische Möhren raus ziehen können. Das werden wir mal ausprobieren.

Kürbisfplanzen, Gewürztagetes und Schnecken

Im alten Gemüsegarten sieht es sehr verwildert aus. Das Wachstum ist üppig, und der Mehltau zieht bei den Kürbispflanzen ein – aber das macht nichts, die wachsen trotzdem super. Besonders schön ist das bunte Mangoldbeet, was regelmäßig von Oma beerntet wird. Ein super Tipp: Unserer Erfahrung nach ist es sinnvoll Gewürztagetes zwischen Pflanzen zu setzen, die gerne von Schnecken besucht werden. Wir hätten das beim Chinakohl auch machen sollen. Ihr seht im Video ist der etwas durchlöchert.

Kartoffeln ernten, wir fangen an

Im neuen Gemüsegarten werden die Kartoffeln nach und nach abgeerntet, die Tonnen neu bepflanzt mit Jungpflanzen wie z. B. Salat, oder auch Asiasalaten. Wir haben an allen möglichen Ecken im Garten Physalis stehen, die Auberginen geben immer wieder neue Früchte – Paprika können wir ernten und ernten und ernten, eine wahre Freude! Gartenrundgang August, alles ein bisschen früh.

Gemüsebeete brauchen Sonne

Sehr sonnig stehen bei uns Steckrüben, Sellerie, Rote Bete, Möhren, Winterporree und vor allen Dingen haben wir noch mal zwei Standorte wo wir Dicke Bohnen gesetzt haben. Unsere Experimente mit dem Anbau von dicken Bohnen im Herbst lohnen sich wirklich, die wachsen schon fast besser als im Frühjahr. Wer hätte es gedacht?

Saatgut sammeln
Und es ist Zeit Saatgut zu sammeln, sei es von den verschiedenen Tomatensorten oder auch von Blumen wie z. B. der Kornblume, der Ringelblume oder auch den Malven. Wir haben unserem Shop drei neue Saatguttütchen-Designs im Angebot, vielleicht kennt ihr die ja noch nicht? Wir wünschen euch einen wunderbaren Spätsommer, jede Menge Ernte und viel Spaß in eurem Garten!

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Und immer sind da Spuren deines Lebens,

Gedanken, Bilder und Augenblicke.

Sie werden uns an dich erinnern,

uns glücklich und traurig machen und

dich nie vergessen lassen.