Rosenkohlernte und Hochbeetvorbereitung


Das ist die kleine Ausbeute an Rosenkohl – klein aber sehr fein im Geschmack, roh als auch gedünstet. Der Rosenkohl stand wie der Feldsalat noch im Hochbeet und musste raus.
Ja warum eigentlich? Achso, genau! Das Hochbeet muss vorbereitet werden. Die obere Schicht hat der fleißige Gärtner abgetragen, denn nun muss erst eine Schicht Pferdemist von fleißigen Isis aufgetragen werden. Erst im Anschluss folgt eine obere Schicht  Erde vermischt mit frischem Kompost.

 

Das erste unserer Hochbeete ist drei Meter lang und halb so breit, es wird in der Mitte durch eine Gewindestange verbunden.

 

Und auf einem Bild sieht man einige Jungpflanzen für die neue Hochbeetbepflanzung,.

Gartenrundgang im Februar 14

Was gerade so im Garten steht habe ich hier einfach mal abgelichtet. Über das ein oder andere Grünzeug war ja bereits etwas zu lesen, hier also ein kleines Update. Da es derzeit sehr mild ist, konnten einige Pflanzen überleben, die sonst abgestorben wären, z.B. der Mangold.

 

Little Rosenkohl, der ist noch etwas klein, aber dafür sind die Röschen um so leckerer, auch roh!

 

Grünkohl, die zarten Blätter schmecken sogar vom Strauch gepflückt sehr zart und knackig. Bisher zur Pasta ein Highlight. Bei Gelegenheit werden Kale-Chips gemacht, na mal sehen.

 

Postelein, der Winterportulak, hier ist sein Eintrag.

 

Unser Hund hat Knabberspaß an den Fliederästen gefunden. Der Flieder bekam einen Verjüngungsschnitt und die Dame riesige Kaustangen : )

Bitterer Salat mit toller Optik und roter Mangold – frisch, frischer, aus dem eigenem Garten, dem Gärtner sei Dank!

 

Spinataussaat – aber auch Bohnen kamen in die Erde! Auf ein frohes und gut wachsendes Gartenjahr 2014.

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