Youtubevideo Archive - Seite 73 von 103 - Selbstversorgung im Gartengemüsekiosk

Jahresrückblick 2016

Es ist Zeit für unseren Jahresrückblick 2016, es ging so schnell und es ist so viel passiert! Das Jahr ist vorbei, wir sind jetzt zu dritt. Unser Garten hat uns auch dieses Jahr so viel Freude bereitet. Wie letztes Jahr auch, hat der Gärtner das Jahr kreativ zusammengeschnitten und das wollen wir euch nicht vorenthalten. Hier geht es zum Video:

Ernte, die Highlights

Die Yacon war super ertragreich, die Süßkartoffeln waren teilweise sehr skurril in ihrer Form und wirklich lecker. Ein weiteres Highlight dieses Jahr war für uns der Muskatkürbis – ein Riesenkürbis, wenig Kerne, also viel Fruchtfleisch, sehr viel Fruchtfleisch. Unsere größte Küchenschüssel war voll mit einer Hälfte vom Kürbis. Mit anderen Worten dieser Kürbis ist sehr ertragreich. Wir haben den Teil, den wir nicht direkt verarbeiten einfach gewürfelt und eingefroren. Zum Geschmack: Er ist sehr mild und auch roh richtig lecker. Kocht man ihn (oder dämpft) wird er noch süßer. Ein weiteres Highlight waren für uns definitiv auch die Pepinos, also die Melonenbirnen. Zwar lief das dieses Jahr noch nicht perfekt, aber hoffentlich 2017 durch die Überwinterung der Pflanze. Dieses Jahr sind sie vor dem Frost nicht wirklich reif geworden – aber doch soweit, dass sie im Haus nachreifen konnten. Und das war toll. Die Früchte, die es geschafft haben waren so lecker, mild, samtig, fruchtig und leicht süß. Die Melonenbirne kommt in unser Standardprogramm, sie ist einfach zu lecker!

Buntes Fotoalbum

Quer durch das Jahr 2016, einfach mal zum durchblättern:

frisches Grün

Wirsing

Deko

der Gärtner

nicht essbar

Salat im Feld?

im GWH

Grünzeugs

Pepino

Malve

LED Test

Kalender

Aussaattütchen

Kalender

Kapuzinerkresse

Physalis

Feige

Erntekörbchen

Hochbeetbauplan

Mangold

Bete

Wachsbohnen, lecker

Süßkartoffelernte

Nur sucht Auberginen

Blümschen

Ölkürbis

Beinwell

Hokkaido

Muskatkürbis, lecker

Cosmea

Elli

Topinambur

Batate

Veggieburger

Unter Netzen

Zwillinge?

Detail

Beispiel

lecker

da kommt was

blaue Kartoffel

die Mädels lieben Melone auch

und die auch

ausgetrieben

Emmalie

Kartoffeln im Sack

Es gibt Salat

Big sweet cherry

eingelegt in Öl

Konservieren

In der Pfanne

hübsch

Knolle

Salbei

Pflaume

Paprika

Möhrchen

Aubergingen

letze Blüten

Saftherstellung

Ernte

#vegangrillen

Lenssenhof MG

Mohn

Haferwurzel-Blüte

Frühlingsblüher

Der erste Spargel

Die ersten Blüten

Obstblüten

Kekse

Muffins

Rosenkohlauflauf

fest ist die Tasche

Veilchen, essbar

Aufbau

Hühnis in der Sonne

Chillen

Ernte für den Eintopf

Weiter geht’s

Wie war euer Jahr? Habt ihr auch einen Jahresrückblick 2016? Lasst uns doch gerne einen Link in den Kommentaren da, hier oder bei Youtube. Wir wünschen euch allen einen guten Übergang, eine Zeit der Ruhe, des entspannten Rückblickes und jede Menge Vorfreude und Motivation für das nächste Jahr, die nächste Saison im Garten. Was waren eure größten Erfolge und Überraschungen im Garten? Welche Projekte haben euch Spaß bereitet? Was habt ihr im nächsten Jahr vor? Allen unter euch die unseren Aussaatkalender ergattert haben, wünschen wir einen guten Start mit der Physalis im Januar, auf dass alle Pflanzen gut gedeihen mögen.

Wir wünschen euch Gesundheit, Glück, Zufriedenheit sowie jede Menge Wunder und Zufriedenheit!

Gartenrundgang Dezember

Es ist wieder soweit, Zeit für den Gartenrundgang Dezember. Der Winter ist da, es wird immer kühler, die Blätter haben sich verabschiedet und trotzdem möchten wir euch den Einblick in unseren Garten nicht vorenthalten. Die »Kohltauben« waren am Grünkohl, der Chinakohl ist nicht so einfach zum wachsen zu überreden wie gedacht, der Mulch verteilt sich auf den Beeten und der Feldsalat wächst wie Unkraut und schmeckt wie eine Delikatesse, sehr lecker!

Schaut doch mal selbst bei unserem Gartenrundgang Dezember vorbei:

Fotografieren im Garten

Für die Fotofans unter uns; wenn machbar, geht unbedingt morgens in den Garten, wenn die Sonne und der Frost ihr Spiel zeigen. Da lassen sich hübsche Bilder im Garten aufnehmen. Die Sonne haben wir leider ab und an verpasst, denn im Winter ist sie hier im Garten nicht allzuoft zu sehen. Umso mehr freut man sich über ein paar hübsche Frostbilder. Habt ihr schöne Winterbilder gemacht? Lasst doch einen Link in den Kommentaren unter dem Artikel hier da.

Gedanken zum Gartenrundgang Dezember

Sind wir eigentlich die einzigen, die ihren Rosmarin auch schonmal als Weihnachtsbaum im Garten einsetzen? Und wer hat die Winterkefe auch im Garten? Frisches Grün im Garten macht mich immer wieder glücklich, sei es der Wirsing, Chinakohl, der Palmkohl oder auch der Mangold. Besonders schön ist der Feldsalat, der regelmäßig geerntet werden kann und je nach Erntemethode auch nachwächst. Dieses Jahr ist der besonders grün, vital und knackig! Kennt ihr unser Video zum Feldsalat? Oder auch den zweiten Teil dazu? Oder dieses hier?
Hoffentlich wird der Grünkohl noch was und erholt sich! Das wäre echt schade. Ebenso hoffen wir doch mal, dass auch der Spinat zumindest im Frühjahr nochmal Gas gibt.
Abwarten und Bratapfeltee trinken ; ) Oder einen leckeren Yogi-Chai-Tee.

Mulchen, ja/nein – oder wie?

Wir sind gespannt auf euern Austausch in den Kommentaren bei Youtube zum Thema Mulchen im Winter (nicht Mäulchen liebe Autokorrektur ; )). Wer welche Meinung vertritt und warum – wie die Erfahrungen sind. Bisher waren wir gut unterwegs mit unserer Methode, die wir im Video vorgestellt haben. Die ungefrorenen Beten waren schon sehr praktisch. Die große Version dieser Art wäre dann wahrscheinlich die Erdmiete, oder?