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Möhren anbauen

Möhren anbauen
Möhren anbauen? Die Möhrchen oder auch Karotten gehören ja schon in Sachen Keimung eher zu den Diven. Am einfachsten ist es eigentlich wenn man das Möhrensaatgut zusammen mit feuchtem Sand in einer kleinen Schachtel so 2 bis 3 Tage liegen lässt. Das vereinfacht die Keimung und verbessert auch die Keimdauer. Der Sand hat zusätzlich den Effekt, dass man das sehr feine Saatgut viel besser aus bringen kann. Wir haben euch in dem Video gezeigt wie wir beispielsweise drei Reihen mit einem Reihenabstand von 30 bis 40 cm Möhrchen ausgesät haben. Saattiefe: 1 bis 2 cm. Das haben wir im März gemacht. Machen wir auch diesen März so ; )
Hochbeete, wir lieben sie!
Der Vorteil vom Hochbeet ist nicht nur bei der Aussaat die Bequemlichkeit sondern vor allen Dingen auch beim nächsten Schritt, also nach der Keimung wenn die Pflanzen etwas größer sind, wenn man sie verzieht, also wenn man die Reihen dünner macht.  Auf zwischen ein und vier cm haben wir die vereinzelt. Die Pflanzen ausdünnen, damit die Möhren überhaupt Platz haben sich zu entwickeln. Auch wenn sie größer sind – später bei der Ernte –machen wir es so, dass wir versetzt die Möhrchen rausziehen. D.h. nicht alle Karotten nebeneinander in einer Reihe, sondern immer wieder zwischendurch welche raus ernten. Das hat einfach den Vorteil, dass die Möhrchen die noch im Beet drinnen sind sich besser entwickeln können, also einfach mehr Platz haben um zu wachsen.

 

Hacken und Mulchen

Wir haben die Erde in dem Beet zwischen den Reihen von Möhrchen einfach gehackt und auch Mulch, in diesem Fall wie im Video zu sehen ist, Grasschnitt aufgebracht. Das sind beides Maßnahmen die wichtig sind, damit man sich das Gießen ein bisschen ersparen kann. Es trocknet also einfach nicht so schnell aus und man muss nicht so oft gießen. Wenn man allerdings Grasschnitt aufbringt also mulcht, dann haben wir die Erfahrung gemacht, dass es einfacher ist wenn man mit effektiven Mikroorganismen giest,  um eine Schimmelbildung zu verhindern. Gießt man den Mulch ohne EMa, so haben wir zumindestens die Erfahrung gemacht, kann es eher zur Schimmelbildung kommen.

Ernte, juhu!

Wir konnten mit der Ernte schon im Juni beginnen und das war echt klasse. Wir nutzen ja gerne die Beete mehrfach im Jahr und dafür ist es richtig klasse. Die Ernte könnte man einsanden, wir haben Sie beispielsweise im Sandkasten gelagert. Oder wenn man das Beet nicht unbedingt braucht, kann man es auch ganz dick mulchen und es einfach stehen lassen. So kann man dann bedarfsgerecht ernten.

Möhren anbauen und vorziehen?

Wir ziehen unser Wurzelgemüse nicht vor. Das säen wir einfach immer direkt aus. Beim Umpflanzen von Wurzelgemüse kann es doch schnell dazu kommen dass die Wurzeln beschädigt werden und das wäre gerade bei Wurzelgemüse nicht so passend. Wir haben noch andere Videos zum Thema Wurzelgemüse wie z.b. Schwarzwurzel oder auch Pastinaken. Wenn ihr die noch nicht kennt schaut doch mal hier rein:

Die Wurzelgemüse in die wir bei uns im Garten angebaut haben die haben wir auch im Shop, also das Saatgut. Schaut gerne mal vorbei, da findet ihr auch noch weitere Informationen zum Anbau da wie z.b. Keimtemperaturen. Die Sorte Milan ist eine sehr aromatische Sorte, die vor allem recht knackig und süß ist. Gerade im jungen Stadium eine perfekte Möhre für Kinder! Möhren anbauen, nicht so schwer und jeder freut sich doch über frische Möhren aus dem Garten, oder?

Ernte-Tipps Februar

Ernte Tipps Februar
Auch diesen Monat zeigen wir euch unsere Ernte-Tipps – was wir alles ernten konnten im Garten. Das Video bezieht sich vor allen Dingen auf unsere Ernten im Februar. Außerdem blicken wir in unsere Anzuchtstation.
Was haben wir geerntet?

Durch die Mulchschicht von Stroh hatten wir die Möglichkeit doch noch einiges an Wurzelgemüse zu ernten. Unter dem Stroh war die Erde noch recht zugänglich und so konnten wir mit unserem Multispaten einiges an Wurzelgemüse ernten. Zum einen waren da unsere Möhren, die Pastinaken, die sowieso winterhart sind und auch noch die Schwarzwurzeln und die Haferwurzel sind auf dem Erntekalender. Bei dem Beet mit der roten Bete hatten wir ein paar gefrorene Kugeln. Das war aber nicht ganz so schlimm, die haben wir einfach direkt gekocht und dann eine kleine Weile im Kühlschrank gelagert. Abgesehen vom leckeren rote Bete Salat gab es dann auch noch rote Beete Smoothie und Carpaccio von Rote Bete – sehr lecker vor allen Dingen mit Kürbiskernöl zusammen. Besonders toll finden wir die frischen Sprossen vom Grünkohl! Gerne als Rohkost oder nur kurz erhitzt  zusammen mit Pasta. Na? Hunger?

Im März/April wird es schwieriger werden
Es ist doch wirklich erstaunlich was man alles so aus dem Garten ziehen kann. Besonders spannend wird unsere Ernte-Tipps-Serie jetzt im März und im April. Denn das sind die Monate wo es bei uns doch recht schwer ist frisches Gemüse zu ernten. Vielleicht ist das auch mit ein Grund warum wir vermehrt und verstärkt auf die versetzten Aussaaten und ernten sitzen? Who knows!
Frühere Anzuchten sinnvoll?

Für uns macht es durchaus Sinn Gemüse früher auszusäen und Jungpflanzen vorzuziehen damit wir auch unser Gewächshaus und unsere Frühbeete möglichst dauerhaft bestellen können und somit regelmäßig frisches Gemüse ernten können. Okay, klar wenn man Tomaten viel früher aussät dann holen die späteren Aussaaten sie doch ein. Es sei denn man hat beheizbares Gewächshaus. Aber bei Aussaten wie Salaten und Kohlpflanzen und co macht das durchaus Sinn. Wer genießt nicht auch im frühen Frühling eine leckere frische Kohlrabi oder ein knackiges Radieschen? Bleibt dabei und schaut euch auch die nächsten Monte unsere Ernte-Tipps an, dann habt ihr direkt einen Einblick was wir wann so ernten.

Frisches Grün

Im Moment können wir in unserem Frühbeet auf jeden Fall Postelein, Spinat, Barbarakraut und Feldsalat ernten. Manchmal landet der im Salat und manchmal landet das Grün auch im Smoothie. Wenn es nicht gerade frosted wird der Grünanteil im Smoothie auch durch Wildpflanzen teils ersetzt.

Noch mehr frische Nährstoffe gesucht?

Wer auch so sehr auf frische Nährstoffe steht, dem sei im Winter auch vor allen Dingen das Thema Sprossen ziehen und microgreens zu empfehlen. Aktuell kommen bei uns morgens ins Müsli auch gerne gekeimte Buchweizensprossen. Und das ist so einfach! Wenn man das Sprossenglas einfach neben der Spüle stehen hat, fällt es einem auch nicht schwer daran zu denken. Für die Zwergin packe ich die Sprossen dann doch eben noch in den Blender für ihren Smoothie, einfacher für die Verdauung.

Unsere Challenge

Dann warten wir ab auf die Ernte Tipps für März und April – das wird bestimmt sehr spannend. Es ist für uns selbst sehr spannend. Denn diese Serien die wir machen sind für uns selbst sowas wie eine kleine Challenge.

Lasst es euch gut gehen!
Euch allen frohes Planen für die nächste Saison und viel Spaß bei den Aufräumarbeiten im Garten oder bei der Anzucht von microgreens oder beides ; )