Getrocknete Tomaten (vom Sommer) mit etwas heißem Wasser begießen und ziehen lassen, sodass sie wieder weich werden.
Einen Teil Linsen mit zwei Teilen Wasser weich köcheln und abkühlen lassen.
Möhren und Zwiebeln klein hacken und in etwas Öl anbraten bzw. glasig dünsten.
Die kleingehackten Tomaten dazugeben und danach auch die Linsen unterrühren.
Die Masse mit Gewürzen nach eigenem Gusto abschmecken und in saubere Gläser füllen und später in den Kühlschrank stellen. Hält sich ein bis zwei Wochen dort.
