Archiv der Kategorie: Selbstversorgung

Top Tomaten Sorten

Die top 10 besten Tomaten für den Garten aus unserem Gartengemüsekiosk – Paradeiser für deinen Garten. Wir stellen dir 10 vielseitige, unterschiedlich und bewährte samenfeste Tomatensorten vor, die wir empfehlen können. Daher gibt es sie auch bei uns im Shop.

Top Geschmack mit Top Ertrag

Was ist für eine Tomatensorte wichtig? Die Frage wird wohl jeder etwas anders beantworten. Für den einen ist wichtig, dass sie besonders gut schmeckt, dem anderen ist die Menge des Ertrages wichtig und anderen ist vielleicht die Resistenz/Robustheit und die Samenfestigkeit wichtig. Für uns ist das alles wichtig. Voraussetzung ist natürlich die Nachbaufähigkeit. Danach schauen wir nach den andren Kriterien, die möglichst alle gut bedient werden. Gerade die Unterschiedlichkeit der Tomaten ist so eine Bereicherung für unsere Gärten! Wir schätzen die Unterschiedlichkeit!

Top Tomate ohne Dach? Tomatensorten für das Freiland!

Im Freiland Tomaten anzubauen ist ganz wunderbar, vor allem wenn kein oder nur wenig geschützter Platz zur Verfügung steht. Ein sonniger Ort im Garten ist der idealer Ort um freilandtaugliche Sorten anzubauen. Wir haben da ein paar ausgewählte Sorten im Sortiment. Cocktailtomate, Freilandtomate Quadro, Wildtomate Rot und Wildtomate Gelb.

Top Tomaten für den geschützten Anbau

Unter einem Dachvorsprung, östlich oder südlich platziert wachsen so viele Sorten sehr erfolgreich. Auf Terrasse, Balkon oder Garten können wir viele Sorten in entsprechend großen Kübeln anbauen. Die Erde darf gerne nährstoffreich sein und mit Unterbepflanzungen sowie Mulch vermindern wir den Wasserverlust. In Kübeln an der geschützten Wand ziehen wir sie als Stabtomate, sprich wir ziehen einen Trieb nach oben indem wir die Seitentriebe ausgeitzen. Wichtig zu wissen: Je größer die Tomatenfrucht, desto größer muss der Kübel sein. Auch der Platz darf gerne sehr sonnig sein.

Hier kommt ihr direkt in unseren Shop. Dort findet ihr neben den Top 10 der Tomaten auch weiteres feines Fruchtgemüse:

Ein kurzes Anbauvideo zum Thema Tomaten findet ihr hier:

Tomaten anbauen, kurz und knackig

Die Vorstellung der Top 10 Tomatensorten im Videoformat findest du direkt hier, wir wünschen dir viel Freude mit den Tomaten!

Tomatensorten die tragen und schmecken

August und Aussaat?

August noch aussäen? Ja! Dennoch, bevor wir in den eigenen Garten schauen, ein paar Worte zum aktuellen Thema. Fluthilfe, wenn Wasser gefährlich wird

Spenden für die Fluthilfe. Auch Spenden ist Helfen

https://www.caritas-international.de/spenden/online/formular?id=DEU2021Q2&ec_id=2004937

oder auch hier:

https://www.aktionsbuendnis-katastrophenhilfe.de/hochwasser-in-deutschland

Aussaaten im August

Im Moment ist es im Garten ja schon teilweise herausfordernd mit dem Wetter. Das viele Wasser macht es nicht einfacher. Kraut- und Braunfäule steht vor der Tür oder ist schon da, ebenso sind andere Erkrankungen jetzt schneller da. Wir stärken die Pflanzen und entfernen befallene Blätter, aber dieses Jahr ist eine Herausforderung im Garten. Umso erfreulicher, dass es mit der Aussaat noch nicht vorbei ist.

Blattgemüse aussäen im August

Früh ausgesät ist halb geerntet, daher kommen Mangold, Endiviensalat und Radicchio nur noch Anfang August in die Aussaat.

Rauke kommt als Direktsaat in die Erde. Den kann man gut ausblühen lassen, sodass er sich selbst weiter aussät.

Feldsalat im Hochbeet – das machen wir gerne. Es ist einfach bequem. Winterkresse und Postelein (Kältereiz bedenken) gehören auch zum Wintergrün und die beiden ziehen wir vor. Den Feldsalat hingegen säen wir meistens direkt aus. Asiasalate gehören auch dazu, sie sind leicht scharf und pikant, im Herbst passt das gut. Sie können auch kurz blanchiert oder durch die Pfanne gezogen werden. Unbedingt mal ausprobieren.

Salate werden vorgezogen, schattig gestellt und auch mit kühlem Wasser gegossen. Sind sie gekeimt so dürfen auch sie an ein Sonnenplätzchen. Schön ist die Vielfalt dabei.

Kohlgemüse im August aussäen

Chinakohl und Kohlrabi werden ebenfalls nur noch Anfang August gesät werden. Sie kommen dann nach den Frühkartoffel dann als Jungpflanze in die Erde.

Mögt ihr Chinakohl gern? Habt ihr schon einmal Kimchi selbst gemacht? Gemüse zu fermentieren, Kimchi herzustellen ist eine wunderbare Veredelungstechnik und das Gemüse wird haltbar gemacht. Der Königsweg unter der Haltbarmachung. Für unser Kimchi Rezept braucht es nicht viel.

Unser Rezept inklusive Video findet ihr hier:

Fermentieren macht glücklich!

Wurzelgemüse in die Erde

Im August als auch im September können die Radieschen und auch die Eiszapfen in Direktsaat in die Erde.