Es ist endlich soweit, wir haben die Yacon aus der Erde geholt. Im März haben wir die Yaconjungpflanzen bekommen und sie bis zum Mai im Gewächshaus gelassen. Danach kamen sie in die Erde – bis zu den ersten richtigen Frösten im Dezember. Und diese beiden Pflanzen sind so groß geworden, unglaublich.
Die Yaconwurzel kann man gut roh essen, pur oder im Salat. Allerdings kann man sie auch gut für warme Speisen verwenden. Viele Informationen über die Pflanze könnt ihr im Video erfahren.
Das Rezept zur Suppe gibt es hier als kostenlosen Download:
Hochbeet bauen ist nicht sooo schwer! Hochbeete sind doch einfach ein Traum! Den Schnecken ist es meistens zu hoch, wir müssen uns nicht zu sehr bücken und die Anbauzeit wird auch noch verlängert. Ausserdem kann man auch noch Frühbeethauben drauf setzen und hat damit noch längere Anbauzeiten. Gut, es braucht einmal ein bisschen Arbeit und ggf. Kosten, damit das Hochbeet entstehen kann. Aber dann, wir lieben unsere Hochbeete!
Hochbeet bauen, so haben wir es gemacht
Wie wir die gebaut haben zeigen wir in diesen Videos. Den Bauplan sowie die Materialliste haben wir als kostenlosen Download hinzugefügt. Jeder Garten sollte mindestens ein Hochbeet haben ; )
Gerade wenn man nicht gut in den Boden kommt, bei uns sind an vielen Stellen alte Wurzeln, die wir nicht rausmachen wollten und da ist das Hochbeet ein Segen! Und auch die zeitversetzten und verlängerten Anbaumöglichkeiten empfinden wir als sehr hilfreich. Man liest es schon, oder? Wir sind Fans von Hochbeeten, für uns passt es einfach. Nicht umsonst kommt fast jedes Jahr eins dazu, also so lange der Vorrat reicht ; ) – an Platz natürlich.
Habt ihr andere Baupläne, Ideen, Anregungen? Wir würden uns sehr freuen, wenn ihr Lust hättet die Infos in die Kommentare zu posten!
Hier kommen die Videos, Daten und Links zu den Beiträgen. Fragen? Fragen!
Natürlich hat nicht jeder Nerv und Zeit sich ein Hochbeet zu bauen. Es gibt ja auch noch andere Dinge zu tun. Vielleicht ist bei diesen Exemplaren ein brauchbares dabei?
(Info Transparenz zu Affiliate Links: Wenn ihr bei Amazon einkauft, auch wenn es kein Hochbeet ist, könnt ihr uns unterstützen indem ihr über einen Link von zu Amazon gelangt und dort einkauft was ihr möchtet. Es kostet euch nicht mehr und wir können einsehen was gekauft worden ist, aber nicht von wem.)
