Archiv der Kategorie: Bücher

Hier werden Werke anderer Leute in Buchform vorgestellt.

gekocht für Hund und Herrchen

Vegane Tierernährung ist bei den meisten Leuten ein Thema für sich. Zahlreiche Berichte zeigen jedoch wie alt und auch gesund ein Hund im Alter sein kann mit ausgewogener veganer Kost. Der Hund gilt als Allesfresser. Die Herausforderung liegt bei der Umgewöhnung. Eine tolle Inspirationsquelle habe ich hier gefunden.
Heute gab es etwas abgewandelt „Quinoa mit Sojaschnetzel“aus dem Buch. Für mich kamen noch ein paar Bohnen aus dem Garten dazu. Kartoffeln und Karotten waren noch aus der Ernte da, Brokkolie und Aubergine habe ich gegen Zucchini eingetauscht. Unsere Nuriel ist ein absolut nicht verfressener Hund, was das ganze noch schwieriger macht, leider. Die Sojaschnetzel hat sie sich erstmal schön als aller erstes rausgesucht.

Gerne mag sie Kartoffeln und Linsen sowie Sojajoghurt und allgemein Pflanzenmilch.

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Dankeschön Anja, Möhrenkuchen

Die liebe Anja hat mir mal wieder was Schnuckeliges mitgebracht. DANKESCHÖN ANJA! Ich weiß zwar nicht womit ich das verdient habe, aber ich freu mich sehr darüber!

Aus dem niedlichen Buch „Das backst du schon“ hab ich als erstes den schnellen Möhrenkuchen probiert. Von der Konsistenz her ähnlich wie ein Brownie nur als Möhrnie ; ).
Den Ofen hab ich allerdings nur für 20 bis 30 Minuten bei 200° C Umluft gebraucht und beim Teig brauchte ich noch etwas Flüssigkeit. Liegt ja auch an den Möhren. Nächstes Mal würde ich allerdings statt Dinkelmilch eher Mineralwasser nehmen.

Anja, morgen bring ich uns natürlich ein Kuchenstück zum selbst probieren mit, Merci!