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Inspiration Hefekuchen

Mega lecker und echt nicht schwer ist dieser Hefekuchen, der aus einzelnen Röllchen besteht. Die Inspiration stammt von Lea von veggi.es, die immer tolle Sachen am Start hat!

Ihre herzhafte Variante klingt sehr sehr lecker, allerdings wollte ich es gerade mal süß haben und habe statt dem Pesto eigene Holunder-Weißdorn-Marmelade benutzt und den Teig etwas süßer gestaltet. Nächstes Mal würde ich den Kuchen in der Form vor dem Ofen noch ne Weile gehen lassen. Aber:

Der Kuchen hat hier nichtmal 24 Stunden überlebt!

gekocht für Hund und Herrchen

Vegane Tierernährung ist bei den meisten Leuten ein Thema für sich. Zahlreiche Berichte zeigen jedoch wie alt und auch gesund ein Hund im Alter sein kann mit ausgewogener veganer Kost. Der Hund gilt als Allesfresser. Die Herausforderung liegt bei der Umgewöhnung. Eine tolle Inspirationsquelle habe ich hier gefunden.
Heute gab es etwas abgewandelt „Quinoa mit Sojaschnetzel“aus dem Buch. Für mich kamen noch ein paar Bohnen aus dem Garten dazu. Kartoffeln und Karotten waren noch aus der Ernte da, Brokkolie und Aubergine habe ich gegen Zucchini eingetauscht. Unsere Nuriel ist ein absolut nicht verfressener Hund, was das ganze noch schwieriger macht, leider. Die Sojaschnetzel hat sie sich erstmal schön als aller erstes rausgesucht.

Gerne mag sie Kartoffeln und Linsen sowie Sojajoghurt und allgemein Pflanzenmilch.

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