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Physalis / Andenbeeren / Kapstachelbeeren wachsen auch bei uns!

Physalis / Andenbeeren / Kapstachelbeeren wachsen auch bei uns!

Haben wir uns früher nicht so vorstellen können, aber es geht wirklich – die Physalis / Andenbeeren / Kapstachelbeeren wachsen auch in unseren Gärten sogar ohne Gewächshaus. Und wenn man die Schälchen und Preise im (Bio-)Supermarkt sieht, freut man sich umso mehr die Früchte auf Balkon, Terrasse oder im Garten zu ernten. Die Ernte ist versetzt, d.h. sie Früchte werden nach und nach reif und somit ist das Erntefenster auch nicht sonderlich klein.

Aussaat und Ernte

Im Januar hat der Gärtner die Saat in die Erde gebracht, ja unter künstlicher Beleuchtung und im August fing die Ernte an. Die Freude ist echt groß wenn die kleinen Lampions etwas eintrocknen, rascheln und sich darin eine knatschorangene Kugel befindet.

Ein paar Impressionen über das Jahr verteilt
Und natürlich gibt es auch ein Video zu unserem Physalis/Kapstachelbeeren-Anbau

Auf 100 Gramm kommen 53 Kalorien – kalorienarm. Und auch sonst ist die kleine Kugel nicht zu verachten. Über 9 mg an Vitamin C.

Diesjährige Sorte

Wir haben dieses Jahr die Schönbrunner Gold angebaut (Bingenheimer), und damit waren wir sehr zufrieden. Die Früchte sind extragroß und sehr aromatisch. Es lohnt sich die kleinen orangenen Kugeln ausreifen zu lassen, ihr Geschmack ist unbeschreiblich toll! Bei uns hat es aber nur für den Frischverzehr gereicht, wir sind viel im Garten und so eine Physalis für Zwischendurch – oder zwei – geht immer ; )

Überraschender Weise waren bei vielen Pflanzzweigen auch zwei Früchte in einem Lampion und das bei guter Qualität und einer samenfesten Sorte ohne F1 ; ) Und dieses Jahr haben sie weit aus weniger Nährstoffe in der Erde gehabt als letztes Jahr.

Physalis/Kapstachelbeeren über den Winter bringen?

Man könnte die Pflanze auch über Stecklinge über den Winter vermehren oder auch die Pflanze runter schneiden und frostfrei überwintern. Da wir eine Anzuchtstation haben gibt es bei uns im Januar die nächste Aussaat. Es gibt also mehrere Möglichkeiten.

Jahresrückblick 2016, schon ist es vorbei

Jahresrückblick 2016

Es ist Zeit für unseren Jahresrückblick 2016, es ging so schnell und es ist so viel passiert! Das Jahr ist vorbei, wir sind jetzt zu dritt. Unser Garten hat uns auch dieses Jahr so viel Freude bereitet. Wie letztes Jahr auch, hat der Gärtner das Jahr kreativ zusammengeschnitten und das wollen wir euch nicht vorenthalten. Hier geht es zum Video:

Ernte, die Highlights

Die Yacon war super ertragreich, die Süßkartoffeln waren teilweise sehr skurril in ihrer Form und wirklich lecker. Ein weiteres Highlight dieses Jahr war für uns der Muskatkürbis – ein Riesenkürbis, wenig Kerne, also viel Fruchtfleisch, sehr viel Fruchtfleisch. Unsere größte Küchenschüssel war voll mit einer Hälfte vom Kürbis. Mit anderen Worten dieser Kürbis ist sehr ertragreich. Wir haben den Teil, den wir nicht direkt verarbeiten einfach gewürfelt und eingefroren. Zum Geschmack: Er ist sehr mild und auch roh richtig lecker. Kocht man ihn (oder dämpft) wird er noch süßer. Ein weiteres Highlight waren für uns definitiv auch die Pepinos, also die Melonenbirnen. Zwar lief das dieses Jahr noch nicht perfekt, aber hoffentlich 2017 durch die Überwinterung der Pflanze. Dieses Jahr sind sie vor dem Frost nicht wirklich reif geworden – aber doch soweit, dass sie im Haus nachreifen konnten. Und das war toll. Die Früchte, die es geschafft haben waren so lecker, mild, samtig, fruchtig und leicht süß. Die Melonenbirne kommt in unser Standardprogramm, sie ist einfach zu lecker!

Buntes Fotoalbum

Quer durch das Jahr 2016, einfach mal zum durchblättern:

Weiter geht’s

Wie war euer Jahr? Habt ihr auch einen Jahresrückblick 2016? Lasst uns doch gerne einen Link in den Kommentaren da, hier oder bei Youtube. Wir wünschen euch allen einen guten Übergang, eine Zeit der Ruhe, des entspannten Rückblickes und jede Menge Vorfreude und Motivation für das nächste Jahr, die nächste Saison im Garten. Was waren eure größten Erfolge und Überraschungen im Garten? Welche Projekte haben euch Spaß bereitet? Was habt ihr im nächsten Jahr vor? Allen unter euch die unseren Aussaatkalender ergattert haben, wünschen wir einen guten Start mit der Physalis im Januar, auf dass alle Pflanzen gut gedeihen mögen.

Wir wünschen euch Gesundheit, Glück, Zufriedenheit sowie jede Menge Wunder und Zufriedenheit!