Archiv der Kategorie: Blog

Filme, Petitionen, Infos, Neuigkeiten, Engagierte, Memos, Infos und und und …

GGK im Interview auf natürlich geliebt

Interview?

Tatsächlich! Die liebe Katha hat bei uns angefragt und wir waren angetan von ihrem Blog, deswegen haben wir beim Interview zugesagt.

Und so startet der Beitrag:

Wie ihr vielleicht schon bemerkt habt, ist eine meiner Leidenschaften das Gärtnern. Gemüse und Obst anzubauen ist für mich etwas ganz Besonderes! Für mich verbindet es so viele schöne Kindheitserinnerungen und es schmeckt einfach so viel besser als Gekauftes.
Ein weiterer Pluspunkt: Ihr wisst selbst, wie es behandelt wurde! Viele Menschen versuchen heutzutage, sich mit Gemüse und Obst selbst zu versorgen und so weitestgehend unabhängig vom Massenmarkt zu machen.
Ich darf euch heute jemanden vorstellen, der sich auf diesen Weg gemacht hat und uns daran teilhaben lässt. Gemeinsam mit ihrem Mann pflegt Jen den wundervollen Youtube-Kanal Gartengemüsekiosk, auf dem sie Garten-Neulingen den Gemüseanbau Schritt für Schritt erklären und schmackhaft machen. Aber auch echte Garten-Profis finden bei den beiden tolle Anregungen. Ich freue mich sehr, dass ich mit ihr ein Interview führen durfte:

Natürlich Geliebt: Hallo, Jen! Danke, dass du die Zeit gefunden hast, mir ein paar Fragen zu beantworten. Ihr seid ja bestimmt ganz gut beschäftigt mit eurer kleinen Gartenzwergin, dem Gemüseanbau, Youtube-Kanal und Blog. Ich finde eure Arbeit schon lange richtig klasse und habe mir schon so viele Inspirationen für unseren Garten geholt. Aber kannst du dich kurz vorstellen, für die, die dich noch nicht kennen?

Jen: Vielen Dank für deine Einladung zum Interview! Wir sind neuerdings eine kleine Familie geworden mit unserer Gartenzwergin die auch schon fleißig im Garten erntet. Unsere Leidenschaft ist unser Garten, er ist unser Idyll. Viel von unserem Leben und Werkeln teilen wir via YouTube und unserem Blog mit allen, die daran interessiert sind, Grünzeug und Obst selbst anzubauen. Sei es im eigenem Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon. Unser Motto heißt: Jeder Pflanzkübel zählt!

Das gesamte Interview und natürlich ihren Blog könnt ihr euch hier anschauen.

http://natuerlich-geliebt.blog/2017/08/07/nachhaltig-gaertnern-interview-mit-jen-vom-gartengemuesekiosk/

Kohl anbauen – Sommerwirsing, früh und zart

Kohl anbauen – was ist denn Sommerwirsing?

Kohl anbauen? Im Januar aussäen? Sommerwirsing ist doch recht unbekannt, bzw. man kann ihn eigentlich nicht kaufen. Haben wir zumindest noch nicht gesehen. Im Garten ist der eine richtige Bereicherung. Wir bauen Ihnen sehr gerne an, besonders wegen dem zarten Grün, das man so vielseitig verwenden kann.

Frühe Aussaat
Als Sorte bauen wir gerne den Vorboten an. Das Saatgut findet ihr auch bei uns im Shop. Natürlich muss man auch ehrlich zugeben, dass die Methode die wir im Video vorstellen, eigentlich nur mit Kunstlicht zu bewerkstelligen ist. Zumindestens bei der Aufzucht.
Versetze Ernte
Ihr wisst wir finden die versetzte Ernte im Garten einfach total toll, deswegen zeigen wir euch auch wie wir die Pflanzen im Garten ausgepflanzt haben. Die schnellere Ernte beim Kohl anbauen haben wir aus dem Gewächshaus einfahren können und die spätere kommt aus dem Hochbeet mit den Frühbeethauben. Und nein, zu den Hauben gibt es leider keinen Bauplan. Die hat der Herr im Hause einmal mit viel Herzblut gebaut und das nochmal zu machen, da hat er gerade weder Zeit noch Lust zu.
Sommerwirsing, Miniwirsing?
Die Köpfe sind etwas kleiner und nicht unbedingt so kompakt wie im Winter, dennoch es lohnt sich. Oder eben gerade deswegen? Das frische Grün ist perfekt für grüne Smoothies oder auch für einen Frühlingssalat.
Kohl anbauen, wie machen wir das?
Alle näheren Details zur Aussaat und weiterem Vorgehen findet ihr im Video, falls ihr das nicht schon gesehen habt.

Das von uns verwendete Saatgut ist dieses hier:
Wirsing, warum ist der denn so besonders gesund
Wenige Kalorien, viel Vitamin C und E. Außerdem Folsäure und Kalium – seine Wirkung ist Immunsystem stärkend und cholesterinsenkend. Dabei reicht eine Portion von 200g am Tag schon fast aus. Wichtig dabei ist jedoch auch, dass er möglich roh oder sehr schonend erhitzt gegessen wird. Am einfachsten ist das im grünen Smoothie zusammen mit Apfel, Banane und Zitrone machbar.
Lieblingsrezepte?
Was sind eure Lieblingsrezepte mit Sommerwirsing? Schreibt es uns gerne in die Kommentare unter das Video.