Gartenrundgang Oktober
Es ist Herbst – der Gartenrundgang Oktober steht vor der Tür. Herzlich willkommen! Diesen Monat haben wir doch noch so oft schönes Wetter gehabt, wunderbar für Fotos und auch für Videoaufnahmen auch außerhalb unseres Gartens. Das habt ihr bestimmt in unserem Intro im Video gesehen. Wir naschen ab und an noch Herbsthimbeeren, dann fliegen bei uns in Hochbett Nummer eins die restlichen Buschbohnenpflanzen raus und der Spinat zieht ein. Wenn ihr noch Spinat aussäen möchtet dann kann man das jetzt noch prima machen, allerdings geschützt z.b. unter Glas.
Tomaten, Blümchen und Kürbis
Standort Sonne!
Der Rosenkohl im alten Gemüsegarten wächst nicht so sonderlich toll, wobei wir denken, dass es einfach am Standort liegt. Rosenkohl braucht einfach viel Sonne. Im Gegensatz zu Mangold, der steht auch schattig gut und wächst toll. Diese farbenfrohe Vielfalt im Beet beim Mangold macht doch einfach Spaß.
Gewinnspiel Holzkern
Wir drücken euch die Daumen! Eine hübsche Uhr entweder für euch selbst oder als feines Geschenk für einen lieben Menschen.
Schwarzwurzel, grandios
Ganz besonders fein und erfreulich sind jetzt die Wurzelgemüse, wir haben Schwarzwurzeln geerntet im Video und sie anschließend wie Spargel zubereitet, ein Traum die sind so so lecker. Ohne Probleme sind sie 40cm lang geworden – eine richtig gute Ernte und der Multispaten als Ernte-Tool macht sich auch toll. Aber auch die Pastinaken sind wunderbar, sehr lecker sehr zart. Eine lockere Erde und ein sonniger Standort sind schon beachtenswerte Bedingungen.
Smoothies, grün und lecker!
Hier und da steht bei uns im Garten noch der ein oder andere Kohl z.b. der Grünkohl. Ich nehme gerne ein paar Blätter von Grünkohl, ein bisschen Brennessel ein bisschen Giersch oder kleine Löwenzahnblätter – dazu kommen Äpfel oder Birnen oder auch Bananen und ein dicker Schuss Zitronensaft oder auch einfach Apfelsaft. Das wird zusammengemixt, wobei der Grünanteil wirklich nur ein zwei Hände voll sein sollte. Die Mischung ergibt einen sehr leckeren Smoothie mit einer Mineral- und Vitaminzufuhr.
Yacon
Die Yaconpflanzen sehen wir uns immer noch gut aus wobei ich auf Instagram schon gesehen habe dass bei einigen schon der Frost eingezogen ist und die schon ernten konnten. Ob es jetzt der Rohverzehr oder die Marmelade war, die Yacon ist eine tolle Knolle. Wir haben einige Videos zu der Yacon gemacht und gerade neu erschienen ist ja auch das Video von Max. Was wir am am liebsten mit der Yacon machen, das zweigen wir euch im nächsten Gartenrundgang. Oder wenn es gefrostet hat hier ; ) Im Gartenrundgang Oktober war es jedenfalls noch nicht der Fall
Selleriesamtsuppe!
Im Moment essen wir sehr gerne Suppen aus verschiedenen Wurzelgemüse, Zwiebeln aber auch Kartoffeln – außerdem natürlich auch gerne Kürbis und vor allen Dingen Sellerie. Heute gab es die Selleriesamtsuppe. Kennt ihr das Rezept schaut mal hier auf unserem Blog. Zwar ist es ein älteres Rezept, dennoch ist es lecker und aktuell – gut geeignet als Vorspeisensuppe. Auch die Steckrübe ist dieses Jahr ganz besonders mild und eignet sich wunderbar für die Suppe.
Essbare Blume im Herbst
Die schwarzäugige Susanne haben wir am Rosenbogen Pflanzen, eine Pflanze pro Seite hat den halben Bogen gefüllt. Mittlerweile wissen wir auch dass die erst bei ist, ich habe sie probiert wie schmeckt ziemlich mild und sie kommt nächstes Jahr wieder in den Garten.
Superfood aus dem Garten
Eure Pflanzen bei uns, Danke!
Eure Pflanzen bei uns
Eure Pflanzen bei uns – Wir sind sehr dankbar und glücklich dass wir so viele verschiedene und auch besondere Pflanzen von euch bekommen haben. In diesem Video zeigen wir euch wie es den Pflanzen bei uns geht. Zum einen wäre da z.b. die Yamswurzel im Hochbeet Nummer ein. Die sieht jetzt eine Weile später allerdings gerade nicht mehr so gut aus. Die YAMS-Wurzel kann man glaube ich nicht mal eben so anbauen. Mal sehen wie es mit ihr weitergeht. Wir freuen uns sehr auf eure Kommentare, Hinweise und Erfahrungen.
Vielfalt
Es sind so viele verschiedene Pflanzen, der Borretsch macht sich wunderbar aber auch die Pepinos und der Ingwer, oder die sortenechten Pfirsiche oder auch der Currybaum von Richard …. Vielen lieben Dank an euch! Wir haben versucht im Video möglichst viele Pflanzen zu zeigen, und hoffen dass wir den Großteil auch abgedeckt haben.
Saatgutfestival und die Tomaten
Die Prinz tschernij vom Rigotti schmeckt echt klasse, die haben von euch bestimmt auch ganz viele im Garten. Worüber ich mich auch sehr freue ist das Rigotti-Messer in unserer Küche. Die grüne Tomate von Leslie ist aber auch absolut der Hammer. Merci!
Blume essbar?
Ich bin gespannt von wem die schwarzäugige Susanne ist, ich freue mich auf den Kommentar. Die Blume war am Anfang recht langsam im Wachstum aber dann irgendwann ging sie ab wie Schmidts Katze und rankt überall wo es geht. Sehr hübsch aber ist ja auch essbar? Eure Pflanzen bei uns sind auch manchmal ein Rätsel für uns.
Pfirsich und Passiflora
Der Wassenberger Pfirsich – ich bin sehr gespannt wie der sich macht der kernechte Pfirsich. Hat den jemand von euch im Garten? Und unsere Kirschenvielfalt ist ja wirklich explodiert, bis auf die Sauerkirsche, grins. Welche Pflanze ich auch sehr gerne mag ist die Maracuja Pflanze, die Passiflora, Hussein ich hoffe die hält noch lange bei und falls du mein Steckling brauchst sag bescheid : ) Die Blüten sind übrigens auch essbar.
Eva und Nadja, merci!
Liebe Nadia ich bin gespannt wie die Sorten der Mirabellen mit den Stacheln heißen. Und was denkst du ob und wann die wohl tragen werden? Das australische Zitronenblatt ist wunderbar, wir essen es gerne gebraten als Gewürz aber auch unheimlich gerne im Smoothie –da kommt es richtig gut raus. Deine weiße Wassermelone war auch der Hammer!
Johannisbeeren aus dem Norden
Annie ich glaube es war Lettland, oder? Wenn es soweit ist dass wir daraus Johannisbeerkuchen backen können hoffe ich doch dass du zur Verkostung kommst?!
Peperoni, Etagezwiebel, Brahmi und Feigen
Die Etagenzwiebel macht sich auch ganz gut liebe Claudia, vielen Dank und die Brahmi wächst auch ganz gut. Als Hängepflanze ist sie gewuchert. Aber irgendwie werde ich mit Ihrem Geschmack nicht warm. Hingegen können wir uns mit Feigen sehr gut anfreunden, im Moment ernten wir immer noch ein zwei Feigen am Tag oder auch mehr – sie sind einfach so lecker!